BMCTank è il nuovo applicativo specifico per il food processing ideale per la pastorizzazione del latte. Questo software permette di dimensionare e selezionare gli scambiatori di tipologia "pillow" (calcolo disponibile in espansione diretta e glicole etilenico) che vengono solitamente immersi in vasche di raccolta rettangolare o circolare.  Come per tutti i software Unilab, l'interfaccia grafica è decisamente user-friendly e permette di determinare in modo automatico le connessioni, cambiare in fase di progettazione le unità di misure, correggere dati sperimentali mediante dei fattori di correzione prestabiliti e confrontare i dati con diversi grafici in dotazione.

Perché scegliere OMNIA - BMCTank? 

Perché BMC è la soluzione ideale per applicazioni solitamente utilizzate nel Food Processing, le quali esigono il rispetto della normativa  ENV328, la quale consente massimo di 4 versate di latte. Grazie a BMC Tank è possibile monitorare costantemente il tempo necessario di raffreddamento del latte e la capacità massima richiesta per soddisfare la procedura batch. BMC Tank permette inoltre di calcolare il numero e la velocità adeguata degli agitatori e il diametro relativo delle pale utilizzate. E' stata inoltre inserita una nuova libreria fluida, presente in tutti i software Unilab, che consente all'utente finale di aggiungere in qualsiasi momento nuovi fluidi e miscele. Non esiste alcuna limitazione per quanto riguarda il numero dei passaggi delle piastre.

OMNIA: uno strumento unico per tante applicationi

BMC Tank è un'OmniApp, ossia una speciale applicazione integrata in OMNIA. Si può definire OMNIA come "software contenitore" una piattaforma che Unilab offre a tutti gli utenti che necessitano di uno strumento unico per il calcolo e dimensionamento di diverse tipologie di scambiatori di calore.  Sono già disponibili diverse OmniApps: PCoil per scambiatori di tipo "pillow" usati come recuperatori, Pillow  per scambiatori "pillow"  necessari per il batch processing, ReInd per scambiatori elettrici indiretti. Grazie alla struttura modulare di OMNIA gli utenti possono utilizzare diverse OmniApps e gestire diversi progetti all'interno di una sola offerta.