{"id":18300,"date":"2022-02-25T07:30:29","date_gmt":"2022-02-25T06:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unilab.eu\/?p=18300"},"modified":"2022-02-02T11:04:32","modified_gmt":"2022-02-02T10:04:32","slug":"co2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unilab.eu\/it\/articoli\/coffee-break-it\/co2-2\/","title":{"rendered":"CO2 – Com’\u00e8 l’andamento del mercato e dove si \u00e8 affermata?"},"content":{"rendered":"

I dati raccolti dalle ultime analisi di mercato dimostrano che l\u2019impiego della CO2<\/sub><\/strong> nella refrigerazione commerciale ha subito un incremento notevole rispetto al 2020. Sono sempre di pi\u00f9 gli OEM che affermano di prediligere questa nuova tipologia di refrigerante per i propri negozi, in particolare nell\u2019ambito dei supermercati.<\/p>\n

Nonostante i ritardi sulla consegna degli ordini e la difficolt\u00e0 nel reperire la componentistica necessaria alla realizzazione degli impianti a ciclo transcritico<\/strong> (causati in parte anche dalla pandemia globale), il trend continua a cavalcare l\u2019onda del segno positivo e sembra essere destinato a proseguire in questa direzione anche nel prossimo futuro.<\/p>\n

CO2<\/sub> e refrigeranti naturali: perch\u00e9 convengono<\/strong><\/p>\n

Il successo dei refrigeranti naturali<\/strong> (e in primis della CO2<\/sub>) nei contesti retail \u00e8 confermato dai dati riportati in un articolo di Zerosottozero (consultabile qui<\/a>). Dall\u2019estratto si pu\u00f2 innanzitutto constatare che \u00e8 principalmente l\u2019Europa a guidare la rivoluzione tecnologica relativa all\u2019adozione di sostanze dal basso GWP.<\/p>\n

A marzo 2021 si sono registrate circa 40.000 applicazioni di impianti a ciclo transcritico, con una penetrazione nel mercato europeo dell\u2019anidride carbonica del 14,1%<\/strong>. Se anche in Giappone tali soluzioni stanno largamente prendendo piede toccando i 7,4 punti percentuali<\/strong>, negli Stati Uniti l\u2019incremento \u00e8 ancora marginale e raggiunge solo lo 0,4%<\/strong>.<\/p>\n

L\u2019utilizzo della CO2<\/sub> come refrigerante desta ancora alcune perplessit\u00e0, ma i suoi effetti positivi<\/strong> sono sotto gli occhi di tutti: a fronte di un maggiore prezzo iniziale, vi \u00e8 infatti un netto abbassamento dei costi di gestione, che (nel lungo periodo) porta una forte convenienza in termini economici.<\/p>\n

La pandemia di Covid-19 ha inoltre modificato alcuni paradigmi, come ad esempio la necessit\u00e0 per i piccoli negozi di affermare la propria presenza online<\/strong>, allo scopo di rimanere competitivi. Ci\u00f2 ha imposto l\u2019adozione di sistemi di refrigerazione industriale pi\u00f9 pratici – meno dispendiosi per i fornitori e soluzioni simili in scala ridotta per i retail.<\/p>\n

L\u2019intero settore del freddo sta via via riconoscendo sempre di pi\u00f9 le potenzialit\u00e0 applicative<\/strong> e gli indiscutibili vantaggi rappresentati dal passaggio ai refrigeranti naturali. Proprio grazie al riscontro positivo di soluzioni collaudate anche in un periodo di crisi come quello appena trascorso, la tendenza in atto non dovrebbe quindi subire alcuna inversione di marcia.<\/p>\n

Difficolt\u00e0 di implementazione degli impianti a ciclo transcritico<\/strong><\/p>\n

Pur avendo ottenuto dei risultati incoraggianti, la CO2<\/sub> continua a dover fronteggiare alcune difficolt\u00e0 tecniche<\/strong>: se da un lato \u00e8 stato dimostrato che i nuovi supermercati con impianti a ciclo transcritico hanno un\u2019efficienza maggiore e un ridotto impatto sull\u2019ambiente, dall\u2019altro si sa che non \u00e8 per niente facile convertire i vecchi impianti<\/strong> all\u2019anidride carbonica.<\/p>\n

Per meglio comprendere quanto effettivamente pesi tale fattore, basti sapere che (oggi giorno) a ogni retail di nuova generazione ne corrispondono circa 20 ancora funzionanti con refrigeranti a elevato GWP: strutture per lo pi\u00f9 lontane dalla dismissione, la cui capacit\u00e0 di inquinamento<\/strong> continuer\u00e0 a incidere almeno per diversi anni.<\/p>\n

Alcune societ\u00e0 dell\u2019industria del freddo stanno mettendo in risalto questo tema, facendosi portavoce della necessit\u00e0 di un intervento concreto<\/strong> da parte dei governi mondiali. Il suggerimento \u00e8 quello di realizzare piani nazionali e misure ad hoc<\/strong> per incentivare le attivit\u00e0 commerciali, che intendono effettuare il salto generazionale.<\/p>\n

I suddetti aiuti permetterebbero senza alcun dubbio di implementare pi\u00f9 facilmente i sistemi a ciclo transcritico, cos\u00ec da limitare le emissioni dannose per l\u2019ambiente<\/strong>. Tra i sostenitori dell\u2019iniziativa rientrano gi\u00e0 molte grandi aziende estere e diverse societ\u00e0 italiane.<\/p>\n\n

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