Dieta e lavoro: cosa mangiare in ufficio

Il concetto della dieta in ufficio viene troppo spesso sottovalutato dalla maggior parte delle persone che (quasi ogni giorno) sono costrette a pranzare fuori casa: è proprio in questi momenti che i ritmi di lavoro vengono messi in primo piano a discapito dell’alimentazione, causando problematiche come l’obesità o disturbi psico-fisici similari.

Prima di capire cosa mangiare in ufficio per restare sempre in perfetta forma, cerchiamo di fornire qualche pratico consiglio sui pasti da fare nel quotidiano. I frangenti in cui ci si deve nutrire nell’arco delle 24 ore sono di norma cinque: la colazione, il pranzo, la cena e un paio di spuntini (di cui uno a metà mattina e uno a metà pomeriggio).

A prescindere dal fatto che si voglia seguire una migliore dieta al lavoro o in generale, la colazione non va mai saltata perché è il pasto più importante della giornata. Quello in cui si nutre l’organismo dopo le lunghe ore di digiuno notturno. Anche se in molti bevono soltanto un caffè, per fare le cose nella maniera appropriata, dovrebbero almeno aggiungere latte, succo o yogurt e dei cereali.

Altro indispensabile pasto a cui non rinunciare è sicuramente il pranzo, nel quale bisogna fare tutto il possibile per  bilanciare calorie, quantità e qualità di ciò che si mangia: soprattutto chi segue dei ritmi e una dieta da ufficio, dovrebbe preferire pietanze poco elaborate, come una buonissima pasta al pomodoro e basilico.

Per quanto riguarda la cena, invece, si consigliano secondi piatti di carne o pesce sempre accompagnati da verdura e frutta fresca di stagione. Visto che i carboidrati sono già stati mangiati a pranzo e dato che la varietà nell’alimentazione è fondamentale, integrare con le proteine è di sicuro la scelta più indicata.

Un discorso a parte va fatto per gli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio: se l’obiettivo è evitare di appesantirsi, optare in favore di snack salutari e leggeri come frutta, cracker o grissini: validi compromessi per placare i morsi della fame, mantenere l’energia necessaria ad affrontare gli impegni quotidiani e non ingrassare.

Questi i nostri preziosi suggerimenti per rendere compatibili i frenetici ritmi di lavoro con l’alimentazione: due sfere fondamentali per la vita di ogni persona, da bilanciare nel modo corretto!